1 1

Ilchovski-94

Термостабилен сладкарски крем с лешници 3%

Термостабилен сладкарски крем с лешници 3%

Продукт за сладкарската индустрия за глазиране на еклери, дребни печива, други сладкарски изделия и директна консумация. Може да се използва като пълнеж за сладкиши преди и след печене.
Размер
Свържете се с нас

Как да използвам

Загрейте продукта до 46-48 градуса и можете да добавите 3-7% растително масло. След това можете да използвате крема за покритие на торти и други сладкарски изделия.

Може да се използва като термоустойчив крем директно в сладкарския продукт. Подходяща е за печене и замразяване.
Вижте пълните подробности